Yaourt à boire

Yaourt à boire

La Yaourt à boire – ou YAB – c’est ce que mon ado consomme le plus à la maison.

Alors, forcément, je le fais maison et, par bonheur, ça ne me prend que 2h15 de prise + 5 mn de préparation (et encore quand je dis 5 mn, c’est vraiment si je ne suis pas réveillée et en mode zombie ultra lente, tu vois l’genre ?).

Evidemment, pour le faire en 2h15, il te faut la yaourtière Multidélices Express – click ici si tu ne connais pas – et le programme express. Dans une yaourtière traditionnelle, tu peux aussi faire ton yaourt à boire, mais dans ce cas-là, le temps de prise est de 7h00.

La recette archi simple en vidéo !

Ingrédients pour 6 yaourts à boire à la Multidélices Express Compact :

  • 1 yaourt nature La Laitière
  • 900 ml de lait demi-écrémé
  • Sirop au goût de ton choix

Instructions :

Dans un grand saladier, détendre en le fouettant (avec un fouet en silicone) le yaourt.

Et ajouter un peu de lait, de sorte que le yaourt et le lait se mélangent bien. Puis continuer à ajouter le reste du lait progressivement.

Ensuite, ajouter du sirop dans les petites bouteilles puis compléter avec le mélange yaourt/lait.

Mettre les petites bouteilles SANS LE BOUCHON dans la grille retournée de la yaourtière. Ajouter de l’eau dans l’emplacement prévu de la yaourtière. Puis, lancer le programme express pour 2h15. Le programme ne descend pas en dessous de 3 heures mais tu mets une alarme sur ton smartphone ou alors ton minuteur : c’est toi qui voit !

(avec une yaourtière normale : 7 heures pour le temps de prise)

A la fin de la prise : refermes tes petites bouteilles et tu les mets au frigo pour 2 heures minimum.

YAB Yaourt à boire

Avant de consommer, tu mélanges bien et tu bois !

Pour les yaourts express, la recette est ici : https://www.wonderpetasse.com/fr_fr/yaourts-a-la-multidelices-express/

Yaourt à boire

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La cuisine est un partage et je suis heureuse de partager mes recettes que je mets un temps – fou – à publier sur le Blog. En effet, réaliser la recette en s’arrêtant pour prendre la photo (ou cadrer pour la vidéo), se laver les mains, continuer la recette, uploader les photos, rédiger l’article, réaliser l’harmonisation de la publication : c’est pratiquement une journée de boulot – non rémunéré. Tu peux partager cette recette où tu veux ; mais par égard, pour le temps que je passe à le faire – gratuitement- je te serai reconnaissante de partager l’URL de cette page et non pas des screens.

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2 commentaires

  1. Toujours de super idées!
    Juste petite rectification le lait avec l oiseau rouge pour le Skyr c est Auchan pas Carrefour. 😜

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