Étiquette : pousse

Pain au chocolat illusion
Brioche, Recettes au Cake Factory, Recettes au Companion, Recettes rapides, Recettes sans Companion, Recettes sucrées

Pain au chocolat – Chocolatine – Illusion

La recette des pains au chocolat sans pâte feuilletée et “illusion”

Lexique culinaire

La pousse ou la levée de la pâte à pain/brioche

Enfin, vous allez savoir que signifie “laisser pousser/lever” une pâte !

Brioche, Lexique culinaire, Recettes au Companion, Recettes sucrées

Brioche roulée à la pâte à tartiner

Brioche roulée à la pâte à tartiner réalisée au Companion

Recettes rapides, Recettes salées, Recettes sans Companion

Baguettes magiques prêtes en 5 mn, sans robot ET sans se salir les mains !

Des baguettes magiques prêtes en 5 mn et sans robot et sans se salir les mains !

Brioche, Lexique culinaire, Recettes au Companion, Recettes sucrées

Brioche bouclettes au Companion

Ingrédients : • 130 ml de lait demi-écrémé • 1 sachet de levure de boulanger • 3 jaunes d’œufs • 300 g de farine T45 • 40 g de sucre • 40 g de beurre mou en dés • 30 g de beurre pour dorer la pâte avant passage au four • 1 cuillère à […]

Brioche, Lexique culinaire, Recettes au Companion, Recettes sucrées

The Brioche Wonderpétasse par Tatie Cricroux

Cuisiner c’est avoir la chance de rencontrer des personnalités extraordinaires, des passionné(e)s de cuisine au fil des lectures des blogs et des réseaux sociaux. J’ai la chance d’avoir rencontré Tatie Cricroux, une blogueuse talentueuse qui a le double don de réussir les brioches les plus refaites en cuisine et qui cuisine light en mentionnant le décompte […]