{"id":4631,"date":"2020-01-25T09:16:27","date_gmt":"2020-01-25T08:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wonderpetasse.com\/?p=4631"},"modified":"2020-05-16T16:04:03","modified_gmt":"2020-05-16T14:04:03","slug":"cake-marbre-de-benoit-castel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderpetasse.com\/fr_fr\/cake-marbre-de-benoit-castel\/","title":{"rendered":"Cake marbr\u00e9 de Beno\u00eet CASTEL"},"content":{"rendered":"\n

Le Chef Beno\u00eet CASTEL c’est mon Chef pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et, heureuse d\u00e9tentrice de son livre “P\u00e2tisserie simplement naturelle” – click ici pour le voir – <\/a><\/strong>, qu’il a eu l’extr\u00eame gentillesse de m’offrir et de me d\u00e9dicacer, je me suis empress\u00e9e de r\u00e9aliser sa recette de Cake marbr\u00e9. Toutes les recettes de son livre sont sans colorant et compl\u00e8tement naturelles.<\/p>\n\n\n\n

Je te donne la recette ci-dessous avec un four traditionnel mais aussi avec le Cake Factory – click ici pour lire mon article si tu ne connais pas –<\/a><\/strong> qui en rend la cuisson ultra homog\u00e8ne, hyper mo\u00eblleuse.<\/p>\n\n\n\n

C’est une recette simple et naturelle, comme toutes les recettes du livre mais aussi et surtout comme son auteur : ce Chef Benoit Castel est tellement humble, g\u00e9n\u00e9reux, sympathique (je pr\u00e9cise que je ne le connaissais pas avant de le d\u00e9couvrir) qu’il m\u00e9ritait que je lui consacre un article “La P\u00e2tisserie-Boulangerie de Beno\u00eet CASTEL – click ici pour me lire et d\u00e9couvrir son Brunch \u00e0 volont\u00e9 du WE \u00e0 29,00 Euros ! –<\/a><\/strong> tant j’ai appr\u00e9ci\u00e9 le Chef p\u00e2tissier, le cuisinier mais \u00e9galement l’humain bienveillant qui n’a pas le melon et qui est ultra humaniste (surtout quand je lui demande des conseils culinaires !)<\/p>\n\n\n\n

S\u00e9rieusement, je ne peux pas faire d’humour sur cet article parce que j’ai un profond respect et une immense sympathie pour cet incroyable Chef qui se d\u00e9marque compl\u00e8tement et totalement de bon nombre des Chefs que j’ai crois\u00e9s depuis que je me suis mise \u00e0 oeuvrer dans ma petite cuisine. Et sa cuisine, “M\u00f4man ce que son Brunch est bon !” : que des produits frais et heureusement qu’il ne voit pas tout ce que je d\u00e9vore quand j’y vais parce qu’il m’en bannirait \u00e0 vie !!! (bon, ok, l’humour est revenu tout seul !)<\/p>\n\n\n\n

Allez, la recette ! Plus simple et meilleur que cette recette, tu ne peux pas faire : je me suis R\u00e9-ga-l\u00e9e ! Merci Beno\u00eet !<\/p>\n\n\n\n

Pour toutes les astuces avec la poche \u00e0 douilles, click sur la vid\u00e9o !<\/p>\n\n\n\n

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