{"id":1013,"date":"2017-01-28T15:35:24","date_gmt":"2017-01-28T14:35:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wonderpetasse.com\/?p=1013"},"modified":"2017-12-31T02:23:51","modified_gmt":"2017-12-31T01:23:51","slug":"le-glacage-miroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderpetasse.com\/fr_fr\/le-glacage-miroir\/","title":{"rendered":"Le gla\u00e7age miroir avec ou sans Companion"},"content":{"rendered":"

On voit passer sur la blogosph\u00e8re une nouvelle tendance en p\u00e2tisserie qui est le gla\u00e7age miroir, celui qui est tellement lisse et brillant qu’on peut se mirer dedans tout en admirant sa p\u00e2tisserie et j’ai donc r\u00e9alis\u00e9 le gla\u00e7age miroir avec ou sans Companion.<\/p>\n

Ca semblait vraiment compliqu\u00e9\u00a0\u00e0 r\u00e9aliser et pourtant c’est tellement beau que je me suis dit que \u00e7a devait \u00eatre comme le Loto (m\u00eame si je n’y ai jamais jou\u00e9 de ma vie !) “100% des gagnants ont tent\u00e9 leur chance”.<\/p>\n

Pour le tenter pour la toute premi\u00e8re fois, j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 m’y essayer sur une petite p\u00e2tisserie et mes Donuts en ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9.<\/p>\n

La recette est simple en soi mais n\u00e9cessite un mixeur (plongeant de pr\u00e9f\u00e9rence) pour lisser la pr\u00e9paration mais \u00e9galement l’acquisition du glucose qu’on peut trouver sur des sites internet culinaires en grande quantit\u00e9 comme ceci <\/a>\u00a0ou plus facilement dans le rayon p\u00e2tisserie de votre Supermarch\u00e9 par contenance de 260 g comme celui l\u00e0 :\u00a0<\/a><\/p>\n

Etant une tr\u00e8s bonne cliente de l’enseigne Zodi\u00f4 (j’y laisse tout mon porte monnaie et je me demande bien pourquoi je ne suis pas encore actionnaire de l’enseigne !) j’y ach\u00e8te le Glucose – et tout un tas d’autres trucs de cuisine – .<\/p>\n

 <\/p>\n

\n
Le gla\u00e7age miroir rouge<\/div>\n
<\/div>\n
Author: Wonderp\u00e9tasse<\/span><\/div>\n
\n
Ingredients<\/div>\n