{"id":511,"date":"2017-01-01T20:55:06","date_gmt":"2017-01-01T19:55:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wonderpetasse.com\/?p=511"},"modified":"2017-09-10T01:53:24","modified_gmt":"2017-09-09T23:53:24","slug":"pain-de-mie-au-companion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderpetasse.com\/fr_fr\/pain-de-mie-au-companion\/","title":{"rendered":"Pain de mie au Companion"},"content":{"rendered":"

Avec le Companion, faire du pain est ultra facile : le robot p\u00e9tri et fait pousser la p\u00e2te. Et tout se fait presque tout seul (oui, oui, l’ann\u00e9e d\u00e9bute et je continue avec mon d\u00e9faut principal : en faire le maximum avec le moins de temps possible et surtout manger sain !)
\nLe pain de mie du jour c’est parce qu’il reste une journ\u00e9e de cong\u00e9s et quand on est en vacances, on aime bien se faire de plateaux repas avec de la junk food “fait par Mam’s” comme dit mon fils.
\nAlors, pour le plateau TV de demain soir (m\u00eame si je vais \u00eatre forc\u00e9e de regarder un blockbuster US avec des courses poursuites en voiture et plein d’action dans tous les sens sinon mon p’tit g\u00e9nie ne vas pas \u00eatre content) et parce que je ne me vois pas sortir la voiture dans le paysage apocalyptique enneig\u00e9 et verglac\u00e9 de ma ville de r\u00e9sidence, j’ai r\u00e9alis\u00e9 en 2 “tours de robot” culinaire ce sympathique pain de mie.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/u> :<\/b><\/p>\n

Lait – 200g<\/p>\n

Eau – 100g<\/p>\n

Beurre – 50g<\/p>\n

20 g de levure de boulanger fra\u00eeche OU 10 g de levure s\u00e8che de boulanger<\/p>\n

Farine – 500g<\/p>\n

Sucre – 20g<\/p>\n

Sel – 10g<\/p>\n

Instructions<\/u><\/b> :<\/p>\n

Dans le robot muni du p\u00e9trisseur\/concasseur, mettre l\u2019eau, le lait, le beurre coup\u00e9 en morceaux et la levure.<\/p>\n

Lancer vitesse 3, 40\u00b0, 4 min.<\/p>\n

Ajouter la farine, le sucre et le sel et programmer p\u00e2te P1.<\/p>\n

Laisser la p\u00e2te faire sa premi\u00e8re pousse dans le bol \u00e0 30\u00b0 pendant 40 min. Donc, aller jusqu’au bout du programme P1.<\/p>\n

Puis la malaxer tr\u00e8s rapidement et former 3 boules \u00e0 mettre dans un moule \u00e0 cake. Badigeonner de lait au pinceau alimentaire.<\/p>\n

Mettre un torchon dessus et laisser pousser une deuxi\u00e8me fois pendant 1h30 (dans le four micro-onde \u00e9teint, c’est l’id\u00e9al).<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00b0 (TH. 7) puis baisser le four \u00e0 180\u00b0 (TH.6) au moment d\u2019enfourner le pain de mie pour 30 mn.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nBon app’ plateau TV !<\/p>\n

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