{"id":1650,"date":"2017-04-17T19:23:56","date_gmt":"2017-04-17T17:23:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wonderpetasse.com\/?p=1650"},"modified":"2019-05-12T14:10:03","modified_gmt":"2019-05-12T12:10:03","slug":"muffins-ultra-moelleux-a-la-banane-et-nappage-au-chocolat-au-lait-hyper-rapide-et-simple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderpetasse.com\/fr_fr\/muffins-ultra-moelleux-a-la-banane-et-nappage-au-chocolat-au-lait-hyper-rapide-et-simple\/","title":{"rendered":"Muffins ultra mo\u00eblleux \u00e0 la banane et nappage au chocolat au lait – hyper rapide et simple"},"content":{"rendered":"

Il y a un Muffin que je mange r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la caf\u00e9t’ de mon lieu d’exercice professionnel, c’est le Muffin Milka, c’est MA gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Quand je passe \u00e0 la caisse, je les vois tous me regarder avec de gros yeux et certains me disent m\u00eame “Bah dites donc, ce sont des calories au kilo que vous vous enfilez, l\u00e0 !”<\/em> Ouaih et j’assume,<\/strong> ils sont tellement tellement tellement moelleux et ce petit nappage au chocolat est juste parfait !<\/p>\n

Le pire ?\u00a0Christine de la Caf\u00e9t’ me dit souvent le matin quand j’arrive -trop- t\u00f4t (pour travailler) “Sophie, il est sorti il y a peu du cong\u00e9lateur, alors attends une bonne heure avant de le manger” (<\/em>le truc qui te torture \u00e0 bloc parce que justement, ce matin, tu n’as pas pris ton p’tit d\u00e9j en te disant que tu allais savourer ton Muffin pr\u00e9f\u00e9r\u00e9…)<\/p>\n

Attends je te montre en photo celui de la Caf\u00e9t’ !\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

Bref, \u00e7a fait plus de 3 ans que je ne m’octroie ce petit plaisir que 2 ou 3 fois par mois parce que, comme dirait Gad Elmaleh dans le Sketch du “Blond” : “Moi, j’suis pas The Blonde et rien que je le regarde ce Muffin et d\u00e9j\u00e0 ma bou\u00e9e de sauvetage naturelle gonfle toute seule !”<\/i><\/p>\n

Bref, tout \u00e7a pour dire que je voulais pouvoir le faire “home made” mais avec les calories en moins (un chouilla en moins hein…) et le moelleux pr\u00e9sent.<\/p>\n

Pendant plusieurs ann\u00e9es, j’ai r\u00e9alis\u00e9 des Muffins que je trouvais “bof” parce que je sais maintenant qu’il ne faut pas \u00eatre une maniaque de la p\u00e2te lisse pour avoir ce miraculeux – pour ne pas dire divin – moelleux !<\/p>\n

Exit mes\u00a0amours<\/del>\u00a0robots culinaires (mon Companion Moulinex – il porte bien son nom celui-l\u00e0 hein ????? – et mon “amant” le Mini Kitchenaid Artisan) et vive ma spatule en bois qui m\u00e9lange grossi\u00e8rement et laisse tous ces grumeaux qui font que la p\u00e2te a enfin ce moelleux tant convoit\u00e9 ! (en fait, c’est le m\u00eame principe que pour celui de la baguette magique : recette ici<\/a><\/strong><\/span>. )<\/p>\n

Ensuite, je suis nostalgique de mes ann\u00e9es “djeunes” quand je sortais de boite de nuit \u00e0 des heures ind\u00e9centes – matinales – (maman, papa si vous me lisez, sachez-le : je faisais “le mur” tous les vendredis et samedis soirs pour aller au Palace, aux Bains ou au Niels ) et qu’on se retrouvait tous \u00e0 faire la queue sur les grands boulevards parisiens \u00e0 5 heures du matin pour commander cette fameuse cr\u00eape Banane\/Nutella avant d’aller dormir <\/span>r\u00e9viser les partiels de la Fac. Donc, voil\u00e0 la gen\u00e8se de ma r\u00e9alisation du jour : la rencontre de la Sophie “d’avant” (nan pas celle qui fait la M\u00e9t\u00e9o !!) et celle d’aujourd’hui !<\/p>\n

Mais bon, maintenant que tout le monde a lu le pourquoi de cette recette, sans doute faut-il la r\u00e9aliser, nan ?<\/p>\n

Je me suis inspir\u00e9e de la recette de Martha STEWART (je la kiffe davantage depuis qu’elle fait m\u00eame des cakes avec Snoop Dog, le rappeur !)\u00a0que vous lirez en VO – non sous-titr\u00e9e ici <\/a><\/span><\/strong>– et dont j’ai adapt\u00e9e les mesures et les ingr\u00e9dients (je ne sais pas du tout ce qu’est l’huile de Canola…que j’ai donc remplac\u00e9e par du beurre fondu) et j’ai ajust\u00e9 les mesures pour avoir le rapport en grammes avec la quantit\u00e9 que je voulais.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 12 muffins:<\/h2>\n