Clafoutis (Quiche sans pâte) aux tomates cerises avec ou sans Companion ultra rapide

A la recherche des recettes les moins caloriques et les plus rapides, je suis tombée amoureuse de cette délicieuse préparation : Clafoutis tomates cerise et basilic.

C’est tellement une réussite que je pense que je vais décliner ces clafoutis sans pâte de toutes les manières ! 139 calories de pur régal !

CLAFOUTIS TOMATES CERISE ET BASILIC : 5 mn + le temps de cuisson (plus rapide, ça n’exite pas !)

Ingrédients:

Pour 6 parts individuelles ou un grand plat :

12 feuilles de basilic

400 g de tomates cerises

40 cl de lait

3 œufs

120 g de farine

100 g d’Emmental rapé

Poivre, sel.

Préparation sans le Companion :

Préchauffer le four à 180°C

Laver les tomates cerises.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine et le lait.

Ajouter le fromage rapé,  poivrer et saler légèrement.

Beurrer un plat à gratin ou prendre un plat en silicone ou des empreintes individuelles en moule qu’il est inutile de graisser.

Mettre les tomates dedans (5, 6 par moules) et ciseler 2 feuilles de basilic au ciseau dans chaque moule.

Verser la préparation.

Enfournez pour 35 à 40 min.

Préparation avec le Companion :

Préchauffer le four à 180°C

Laver les tomates cerises.

Dans le Companion muni du batteur, fouetter les œufs avec la farine et le lait, vitesse 6, 2m30.
Ajouter le fromage rapé,  poivrer et saler légèrement, vitesse 4, 10 secondes.

Beurrer un plat à gratin ou prendre un plat en silicone ou des empreintes individuelles en moule qu’il est inutile de graisser.

Mettre les tomates dedans (5, 6 par moules) et ciselez 2 feuilles de basilic au ciseau dans chaque moule.

Verser la préparation.

Enfourner pour 35 à 40 min.

A accompagner avec une petite salade pour repas léger.

Bon app’ allégé!